Saisonale Pilzkarte

Die aktuelle Juli-Karte des Das Elb bietet Gerichte mit frischen Pilzen und Kräutern nach Chef Singh Lalys Rezeptur. Zur Auswahl stehen unter anderem Steinpilz-Carpaccio mit Parmesan, Rucola und Trüffelöl, eine cremige Pfifferling-Suppe, Rumpsteak mit Kräuterseitlingen und Kartoffelrösti, Zanderfilet auf Pilzragout sowie Hähnchensteak und Wiener Schnitzel mit Pfifferlingen. Die Karte eignet sich als Bestandteil eines Menüs oder Buffets, etwa bei einer Hochzeitsfeier im Restaurant an der Elbe.