Zinnober Pizza

Zinnober Pizza ist ein mobiler Pizza-Caterer aus Leipzig, der handgemachte, vollständig vegetarische Pizza (mit veganen Optionen) live im mobilen Gasofen bei 450 °C vor den Gästen backt. Das Angebot richtet sich an Hochzeiten, Firmenfeiern, Geburtstage, Saisonfeste und Festivals ab 30 Personen, mit individuell zusammengestelltem Menü aus 4–5 Pizzasorten. Haupteinsatzgebiet ist Leipzig und Sachsen im Umkreis von rund 100 km, unter anderem Halle, Dresden, Chemnitz, Jena, Erfurt, Dessau und Magdeburg, sowie Thüringen und Sachsen-Anhalt. Zutaten wie San-Marzano-Tomaten und Fior-di-Latte-Mozzarella sowie ein mindestens 48 Stunden gereifter Teig stehen im Mittelpunkt des Konzepts.