Restaurante Miguel y Juani

Das Restaurante Miguel y Juani ist ein familiengeführtes Restaurant, das 1989 von Miguel und Juani in L'Alcudia (Valencia, Spanien) gegründet wurde; seit 2001 gehört auch ein Hostal zum Betrieb. Heute führen die Söhne Pedro (Service) und Paco (Küche) das Haus in zweiter Generation weiter. Die Küche ist mediterran-traditionell ausgerichtet und bekannt für Reisgerichte, frischen Fisch, zartes Fleisch sowie hausgemachte Desserts und Tapas. Das Restaurant wurde vielfach international prämiert, darunter mehrfach mit dem 1. Preis beim Internationalen Paella-Wettbewerb in Sueca und beim Internationalen Fideuà-Wettbewerb in Gandia.