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Das Silvester-Buffet umfasst kalte Speisen wie Roastbeef mit Remouladensauce, Wildpastetenmix, Gravedlachs, Krabbencocktail und Gambas. Als Warmspeise stehen Red Snapper Filet oder Perlhuhnbrüstchen mit Rucola-Risotto zur Wahl. Zum Dessert gibt es Frischfruchtsalat mit Bacardi, zartbittere Mousse mit weißer Schokolade oder Ananas mit Mascarponeschaum. Der Preis beträgt 34,50 € pro Person zzgl. MwSt., ohne Warmspeise 27,50 € pro Person zzgl. MwSt. Erhältlich in den Monaten November und Dezember.

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