Directo del Mar - Pescados y Mariscos

La sección 'Directo del Mar' del Restaurante Coronado's presenta una selección de pescados y mariscos frescos de primera calidad. La bouillabaisse francesa con merluza, salmón, calamar, mejillón y langostino real se sirve con salsa rouille y ciabatta (19,50 €). El calamar sahariano a la plancha se acompaña de papas canarias y mojo rojo (24,50 €). Los langostinos à la francesa con suave salsa de Pernod y arroz basmati sorprenden por su originalidad (24,50 €). El arroz meloso de pescado y mariscos al sofrito de paella (24,50 €) y la Sole Meunière local con mantequilla ponzu (24,50 €) completan la carta.