Directo del Mar – Pescados y Mariscos

La carta de pescados y mariscos de Coronado's destaca por su creatividad y frescura. La Bouillabaisse francesa lleva merluza, salmón, calamar, mejillones y gambas con salsa rouille y ciabatta (19,50 €). El Calamar sahariano se sirve a la plancha con papas canarias y mojo rojo (24,50 €). Los Langostinos à la francesa se acompañan de una ligera salsa Pernod y arroz basmati (24,50 €). El Arroz meloso de Pescado y Mariscos está elaborado con el sofrito de paella de la casa (24,50 €). La Lenguado Meunière local se prepara con mantequilla ponzu y ensalada mixta (24,50 €).