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Das Geschirrmobil 1 bietet eine Waschleistung von ca. 400 Tellern pro Stunde. Es ist ausgestattet mit einem 15-Liter-Warmwasserspeicher, einem Haubenspüler mit Spülmitteldosieranlage sowie einer automatischen Überwachung der Stromversorgung und einer Entkalkungsanlage. Eine eingebaute Abwasserpumpe ermöglicht das Pumpen bis zu 3 Meter bergauf. Die Grundausstattung umfasst 150 große Teller, 150 3-geteilte Teller, 90 kleine Teller, Besteck sowie Kaffeegeschirr.

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